美味しいお米の食べ方新潟産コシヒカリ直送店【越後農園】

美味しいお米の食べ方

美味しいお米の炊き方をご紹介いたします。
参考までに、是非試してみてください！

【釜の大きさとお米の量】
・ご飯の釜一杯にご飯を炊くのは昔から禁止され、8割で炊くことが美味しさの秘訣とされています。
炊き上がりが8割になるように予めお米の量を調節しましょう。

【炊く前に水につけます】
・もう一つの注意点は、ご飯を炊く前に水につけて置く時間です。
冬場は二時間程度、夏場は三十分程度、春や秋は一時間程度つけておきましょう。
最低一時間はつけて置くことをおすすめいたします。

以上の点を考慮して、是非チャレンジしてみてください！


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