美味しいお米の選び方
このページでは、美味しいお米の食べ方、選び方などをご紹介いたしますので、是非試してみてください！
【品種によっての違い・特徴】 ・コシヒカリ（新潟県魚沼産） 美味しいと評判ですが、その理由は、炊飯後時間を経ても粘りが強いのが特徴。 全体的に光沢・味・香り・柔らかに優れています。 ・コシヒカリ（新潟産） 魚沼産と同様に、光沢・味・香り・柔らかに優れています。 ・あきたこまち（秋田県産） 粘りはコシヒカリより若干少ないのが特徴です。あっさりとした風合いなので、さめても美味しいです。 |
精米した時から風味を発しているので、ですから精米して時間がたてばたつほど味や粘り、つやは落ちてしまいます。美味しいお米を食べるには、まずは適量を購入していただくことをオススメいたします。
大量購入し、長い間常温で保存しているとどうしても風味が落ちてしまうのです。
